高知県×超異分野学会 フードテックフォーラム にて発表させていただきました。
コオロギ由来の食品・原料提案で旭合同（株）との資本・業務提携
千葉県市川市にて「コオロギ粉末の経口摂取による腸内環境改善効果の実証」プロジェクト採択
大阪市港区にて「港区内の食品廃棄の食用昆虫による再資源化/食料化プロジェクト」採択
